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復配酸度調節劑

肉制品無磷保水劑

(復配肉制品酸度調節劑)

型號

添加量

特點

 

 

HD601

 

 

1%-1.2%

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  屬無磷保水劑,產品生產時氣泡少,

解凍后產品容易分散,煎、炒時不粘鍋、糊鍋,保水、鎖水性能優良  

用途:肉丁絲片,牛羊肉卷,魚片等速凍調理肉制品

HD602

1%-1.2%

HD6051%-1.2%
HD6071%-1.2%
HD6081%-1.2%